マグロ創作料理。

こんにちは皆様いかがお過ごしでしょうか？

鮪達人天神店の生マグロに美味しいワインやお酒♪

旬の食材とのマリアージュを意識した料理開発に日々奮闘中です(^o^)

じっくり低温で調理した自家製のツナを豆乳で固めて所謂マグロ豆富！イクラの塩分であっさり召し上がって頂きます(^o^)

最後のデザートには１口サイズのコシ餡入りのお餅はいかがですか？やはりマグロ専門店と言うからには実は、、、マグロが入ってます(笑)

甘辛く炊いたマグロと、甘いコシ餡を餅の中に入れております(^o^)

騙されたと思って食べて下さい、、

意外とやみつきな味に仕上げております(^o^)

是非ご自身の舌で確かめて下さい(笑)

日々、マグロ料理の開発にスタッフ一同余念は御座いません。是非皆様もマグロ創作料理が気になったら鮪達人天神店へお越し下さい(^^♪