珍味！

鮪達人岡本です。今日は鮪珍味！胃袋を使ってチャンジャ風や酢味噌和え等作ってみました。ボイルする前は、なかなかグロテスク、、しかし火を通し細かく刻む、あれ！臭みが無いーー食感も面白い！てか旨(^^♪酒のお供にもってこいですね明日の鮪食べ飲み比べにも提供する予定！是非お楽しみにーあと、天神店のコースにも近日組み込まれますーー