鮪達人天神店での料理演出

東天満で生マグロのフルコースを提供しております鮪達人天神店、市場にたった１割しか流通していない貴重な生マグロ、しかも本マグロを使用しております。鮮度抜群の生マグロを堪能してもらう以外に、様々な演出も行っております。

お客様の目の前で兜の知識、説明を混じり得ながら解体し、料理として提供したり

マグロの希少部位中落をスプーンで皆様がこそぎ取って食べてもらったりと参加型、エンターテイメント感覚でお料理を楽しんでもらう事が出来ます。

決してよそでは体験出来ません、、

それを可能にできるのはやはりマグロ解体ショーを事業としている我々の強みではないでしょうか、、

又マグロといえばお造りだけだとか、、なんか安っぽい、、大衆？みたいな連想をされるか方も中にはいてらっしゃるかと思います。しかし私どもはそのような形に捉われる事無く、洋のエッセンスや中華など幅広いジャンルをマグロに合わせコース料理として提供させて頂いております。これが所謂～マグロフュージョン料理～の始まりです。

シーン問わず素敵な空間創りを少しでも提供出来る様、日々スタッフ一同一丸となり精進してる次第です。慶事や接待、カップルに、12月でしたらお得なクリスマスコースなんかもご用意しておりますので又詳細はホームページを参考までにご検討お願いします。

皆様のご来店心よりお待ちしております。