2021.05.20鮪達人天神店こだわりの生マグロ料理
鮪達人天神店です。
我々は事業の一環としてマグロ解体ショーを行っております。
そのため、特徴として一度も冷凍していない「生マグロ」のみを使用しております。
解体ショーで捌かれたマグロを、鮪達人天神店にて
マグロの進化系料理、我々独自のジャンル【マグロフュージョン料理】として
ご提供させて頂いております。
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: DSC_4668.jpg](http://maguromaguro.test.makesview-world-web02.penguin04.com/wp-content/uploads/2021/03/DSC_4668.jpg)
ですから捌くところから調理まで、マグロはすべての工程で我々が管理しております。
また、鮪達人天神店ではマグロをただただ愉しむだけでなく
お客様の目の前で兜の知識、説明を混じり得ながら解体しながら
お料理をご提供したりマグロの希少部位である中落を
スプーンで皆様がこそぎ取って食べてもらったりと
参加型、エンターテイメント感覚でお料理を楽しんでもらう事が出来ます。
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: DSC_4593.jpg](http://maguromaguro.test.makesview-world-web02.penguin04.com/wp-content/uploads/2020/11/DSC_4593.jpg)
お料理をただふるまうだけでなく、お客様が体感して楽しむことが出来る点が
我々の強みであります!
お造りだけではなく、洋風や中華風など様々な形でアレンジし、日々進化し続けております!
![](http://maguromaguro.test.makesview-world-web02.penguin04.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_9704.jpg)
南森町にある隠れ家、鮪達人天神店へ是非お越しください!!