2021.08.29東天満1丁目にある鮪達人天神店
東天満1丁目、梅田からすぐの場所にある鮪達人天神店。市場にたった1割しか流通していない貴重な生マグロを使ってマグロフルコースを提供しております。フルコースの中でも品数の多い8品。全品マグロを使用致します。刺身やお寿司という生で食べる機会の多いマグロですが8品となりますと食感や味が似てきます。そうならないように色々なアレンジをした料理をご提供するのが【マグロフュージョン料理】という新たな試みです
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こちらは生本マグロとフォアグラのステーキです。和の要素が強いマグロをフレンチやイタリアン、中国料理のエッセンスを加え新しいマグロ料理を常に開発・研究しております
![](http://maguromaguro.test.makesview-world-web02.penguin04.com/wp-content/uploads/2021/06/伊勢海老.jpg)
こちらは伊勢海老とマグロのカダイフ揚げ。プリプリ感とカダイフのサクサク感が見事にマッチしております。時にはマグロが脇役となって強弱を加えております。
![](http://maguromaguro.test.makesview-world-web02.penguin04.com/wp-content/uploads/2021/06/前菜.jpg)
コースの前菜は季節感を大切にして五感で堪能する事が出来ます。又お酒&ワインとのマリアージュにももってこいのラインナップとなっております
![](http://maguromaguro.test.makesview-world-web02.penguin04.com/wp-content/uploads/2021/08/DSC_7006_R.jpg)
見て楽しい、食べて美味しいのエンターテイメント要素満載の鮪達人天神店!是非とも皆様のご来店お待ちしております。