生マグロ専門店ならではの、、、

東天満で生マグロのフルコースを提供しております鮪達人天神店は

市場にたった１割しか流通していない貴重な生マグロ

市場

しかも上質な本マグロを使用しております。

鮮度抜群の生マグロを堪能してもらう以外に

お客様に楽しんでいただくために様々な演出も行っております。

お客様の目の前で兜の知識、説明を混じり得ながら解体し、料理として提供したり

マグロの希少部位中落をスプーンで皆様がこそぎ取って食べてもらったりと

参加型、エンターテイメント感覚でお料理を楽しんでもらう事が出来ます。

マグロ解体ショーを事業としている我々だからこそ可能な演出でございます。

捌きたての生マグロ希少部位、正しく一期一会のマグロ料理です

コースの内容は季節に合わせて地産地消の食材を選び抜き

それらを活かした生マグロ料理をご提供させて頂いております。

ご要望やご質問等ございましたらお気軽にお申し付けください。