まるでホルモン?マグロの、、、

2020.03.04まるでホルモン?マグロの、、、

鮪達人岡本です。さて本日ご紹介させていただくのは、鮪の内臓の一部を紹介させて頂きます。鮪の胃袋(^^♪コトコトボイルし少し臭みを取ります。後は炒めるもよし、絡めるも良し。食感はまさに牛ホルモン!?いやいやむしろマグロが勝る?ディナーでも運が良ければホルモンが出ることがあるかも、、、皆様の御来店心よりお待ちしております。

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