2020.05.031割の生マグロ
今日はマグロの栄養素がかなり含まれております。鮪は良質なタンパク質でアミノ酸が非常に優れています。DHAやEPAが非常に多く含まれており、血液サラサラ、中性脂肪値を下げるこうかがあります。大トロ中トロ赤身ふんだんに使てお料理しております。生マグロ以外に伊勢海老やズワイガニ、アワビ、トリュフなど色々な食材を使用せて頂いて おります 。
産地直送野菜マグロにあった料理日々考え料理しております。マグロの栄養に新鮮な野菜を合わせてニューフュージョン料理をして新しい料理にしております。鮮度抜群の捌きたての生マグロは最高です。マグロを食べで元気でいきましょう。