生マグロ以外の食材

今日はマグロの栄養素がかなり含まれております。鮪は良質なタンパク質でアミノ酸が非常に優れています。DHAやEPAが非常に多く含まれており、血液サラサラ、中性脂肪値を下げるこうかがあります。大トロ中トロ赤身ふんだんに使てお料理しております。生マグロ以外に伊勢海老やズワイガニ、アワビ、トリュフなど色々な食材を使用せて頂いて おります 。